TERRITORIO - €40

I MENÙ SI EFFETTUANO PER IL TAVOLO COMPLETO, IL PREZZO SI INTENDE A PERSONA

Degustazione - Territorio
SELEZIONE DI SALUMI DEL TERRITORIO EMILIANO E PARMIGIANO REGGIANO 24 MESI CON A.B.T.M.|SELECTION OF EMILIAN CURED MEATS 24 MONTHS PARMIGIANO REGGIANO WITH A.B.T.M.
TAGLIATELLE AL RAGÙ|RAGU’ TAGLIATELLE
RISOTTO IN SALSA BALSAMICA|RISOTTO WITH BALSAMIC SAUCE
GUANCIALINO DI MAIALE CON PUREA DI PATATE|PORK CHEEK WITH MASHED POTATOES AND CARAMELIZED ONIONS
ZUPPA INGLESE|ZUPPA INGLESE

RIVIERA - €50

I MENÙ SI EFFETTUANO PER IL TAVOLO COMPLETO, IL PREZZO SI INTENDE A PERSONA

Degustazione - Riviera
*POLPO TOSTATO CON CIPOLLA CARAMELLATA|*ROASTED OCTOPUS WITH CARAMELIZED ONIONS
BACCALA' MANTECATO|PURÉE OF DRIED COD
LINGUINE AGLIO OLIO PEPERONCINO SEPPIA E VONGOLE VERACI|LINGUINE WITH GARLIC, OIL, PEPPER, CUTTLEFISH AND CLAMS
MERLUZZO ALLA PIZZAIOLA|COD AT THE PIZZAIOLA SAUCE
VELLUTATA DI CIOCCOLATO BIANCO|WHITE CHOCOLATE CREAM

VEGETARIANO - €40

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Degustazione - Vegetariano
SFORMATO DI PORRI E PATATE|LEEK AND POTATO FLAN
FLAN DI CAVOLFIORE CON FONDUTA DI PECORINO|CAULIFLOWER FLAN WITH PECORINO FONDUE
RAVIOLI GIRASOLI (PATATE PECORINO TARTUFO NERO)|RAVIOLI GIRASOLI (POTATOES, GOAT CHEESE, BLACK TRUFFLE)
ORTO FATATO|FAIRY GARDEN
PERE NOCI E GORGONZOLA|PEARS, WALNUTS AND GORGONZOLA

FIDUCIA 2020 - €50/€70

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Degustazione - Fiducia 2020
PERCORSO DI 6 PORTATE SCELTE DA NOI|6 COURSES PATH OF OUR CHOICE
€50.00
PERCORSO DI VINO IN ABBINAMENTO AD OGNI PORTATA|MENU SERVED WITH SELECTED WINES
€20.00

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Osteria dei Girasoli 2020.
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